Les mots du chef :

"Ce que j'aime c'est partager les recettes, découvrir ce que chacun connait de sa région, le savoir faire caché de la famille, des plats mijotés, des viandes et des poissons agrémentés d'épices et de sauces toutes aussi originales.
Curieux du goût et des arômes, passionné de la cuisine, artisan des fourneaux, je ne saurais être comblé que par votre satisfaction"

 

Tous les soirs la table d'hôtes est dressée.
Partagez un diner avec des hôtes curieux
de découvrir et de déguster ce que Gilbert aura préparé .

Repas traditionnel charentais, éclade, plancha de poisson accompagneront au gré du temps et de l'inspiration de Gilbert, les débats et commentaires des hôtes de la soirée.

Le menu est affiché tous les matins, votre réservation sera notée par Luciame. L'apéritif est servi généralement vers 20h00. ( € / personne, boissons comprises)